亲爱的蛋业:释放你的思想并加入即将到来的法律 2018-10-28 11:17:00

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所属分类 :经济

早在2008年,加利福尼亚州的选民就通过了第2号提案,该提案要求加州鸡蛋公司禁止使用笼养鸡作为加利福尼亚州的食品公司,我们很自豪我们的家乡在废除这种不人道的做法方面处于领先地位这是特别有意义,因为加利福尼亚州是全美第五大产蛋州,拥有1900万只母鸡随着即将实施的AB 1437,加利福尼亚州法律于2010年通过,所有在该州销售的贝壳蛋也必须来自无笼养母鸡到2015年1月1日 - 无论是加利福尼亚州,爱荷华州还是马里兰州的母鸡,你在金州吃的任何鸡蛋沙拉三明治都必须来自母鸡养殖的空间,在那里他们可以“自由转身,躺下,站起来,并且完全扩展他们的肢体“在实际效果中,这意味着鸟类必须是无笼子的

自提案2过去已经差不多六年,并且在其标准实施不到一年之前,但大多数加州鸡蛋生产商都坐在他们的他们拒绝遵守他们对加利福尼亚州选民的嗤之以鼻以及即将实施的反残酷法律是可耻的这就是我要对那些想要保留电池笼的鸡蛋生产者说的话 - 克服它阻止公众的需求无网箱合规不仅是正确的做法,而且对商业也有好处,我也知道这一点我所工作的食品服务公司提供的所有数百万个蛋壳都有几十年来一直没有笼子 - 在加利福尼亚和全国其他地方有一点背景:2005年,我第一次意识到电池笼的问题,感谢我的雇主BonAppétit的一所大学的学生管理公司,提供食品服务学生只是问我们,“为什么你不能使用无笼蛋

”当时,我们不知道他在说什么,但是一旦我们调查他的问题,我们对这个标准的行业惯例感到震惊根据美国人道协会(HSUS),几乎所有国家的280百万只产蛋母鸡被限制在电池笼(如右图所示)中,每个电池笼的空间都比一张纸上的空间少,可以让她度过整个悲惨的生活

忘记进行自然行为,如栖息或吸尘:他们甚至无法展开他们的翅膀我们了解到,在这些非常紧张的条件下,每个“农场”都会堆积成千上万只母鸡 - 这是一种难以置信的不人道的情况

这种做法也会产生大量的氨和粪便,这会导致贫穷空气质量和潜在的工人不安全条件以及周围土地和水道的污染我们知道我们必须转换但是如何

作为一家食品服务公司,我们使用大量的鸡蛋我们开始与HSUS的专家合作创建一个值得信赖的计划我们认为第三方认证很重要因此,我们的壳蛋供应商必须满足高动物福利三个独立审计组织之一的标准:不允许使用人道农场动物护理,动物福利批准或食品联盟网箱,住房设施必须包括母鸡窝,灰尘洗澡,刮擦和栖息的区域2012年,我们扩大了这个范围承诺到2015年从无笼养源中采购所有预裂(液)蛋(注意:“无笼”不同于“自由放养”无笼养意味着母鸡被安置在谷仓内的大型开放区域;免费 - 范围意味着他们有户外通道)是的,无笼子鸡蛋花费更多但是越多的公司加入,越多的生产者跟随需求,成本越低并且不要忘记结果:这些决定是改善生存在这个国家成千上万的蛋鸡(更不用说那些工人和周围的邻居)我们的客户希望他们吃的动物过上体面的生活,而这些生活并没有充满痛苦,美国公众也是如此

事实上,调查后的调查显示,美国消费者青睐无笼鸡蛋我们公司用美元和美分付出的代价很容易被我们的客户给予这些承诺的绝对积极的接受所收获

实际上,做正确的事情并做出正确的决定你的企业在无笼养鸡蛋方面已经成为一体在2015年1月加利福尼亚州截止日期前,每个公司,说客和立法者应该加入无笼子合规 让我们为消费者提供他们所要求的东西 - 并在此过程中为我们所有人迈向更可持续的未来