健康饮食的经济效益:为什么公司可以成为自然盟友以促进更好的饮食 2018-11-07 10:11:00

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所属分类 :经济指标

营养是我们生活中许多最重要问题的核心从营养儿童到充满活力的老龄化,从社会公正到可持续发展,我们的饮食方式在我们的健康,文化和幸福中发挥着重要作用然而,我们很少考虑我们的食物选择带来的巨大经济影响次优营养是导致美国和全球健康状况不佳的主要原因,主要与心脏病,中风,肥胖,糖尿病和几种癌症等慢性疾病有关

在许多国家,医疗保健在国家预算中使其他项目相形见绌在美国,整个经济中近五分之一的资金用于医疗保健,其中大部分与可预防的饮食相关的疾病有关

在世界各地的发展中经济体,日益增长的负担是与饮食有关的慢性病可能会破坏经济增长并增加全球经济衰退的风险在未来20年,预计慢性病将导致30多万美元的恶化由于医疗支出过剩,生产力下降和资本投资损失,世界各地累积经济损失巨大,面对这场全球健康和经济损失不严重的危机,各国政府采取的措施很少,改善粮食系统很多国家仍然主要依靠教育,饮食指南和食品标签让消费者自生自灭,而不是充分利用更加健全的策略,如质量标准,对工业和公众的财政激励,对儿童营销的限制,以及全面的,以证据为基础的学校和工作场所计划虽然已经看到积极的步骤 - 例如,改善了美国的学校午餐指南;墨西哥,英国和南非的苏打或垃圾食品税 - 进展仍然缓慢且不均衡在这种相对无效的情况下,公司可以从改善饮食习惯,支持福祉和降低成本的创造性解决方案中获益匪浅公司补贴其员工的医疗保险费或甚至是自我保险,为改善员工的生活习惯提供直接激励

拥有更健康习惯的员工不仅医疗成本低得多,而且工作日数也减少

也可以从更好的招聘,保留和整体士气和生产力中受益保险公司是第二个应该优先考虑更健康饮食的主要行业通过激励更好的生活方式,健康和人寿保险公司可以有意义地改善客户的健康,同时提高自己的底线,通过一些节省回馈给他们的客户在加利福尼亚,Kaiser Permanente拥有insti为数百万会员的电子健康记录设计了一个新的“体育活动生命体征”,提供了一种跟踪和改善健身和活动的简单方法Kaiser Permanente和其他主要医疗服务提供者将从添加类似的“营养生命体征”中获益匪浅每次提供者访问的电子健康记录,以及初级保健中更详细的年度“营养物理”,以便跟踪和干预饮食习惯饮食选择如何,健康状况不佳的首要原因,卫生系统没有测量或记录

具有讽刺意味的是,只有人类和经济健康造成的损失人寿保险业才是改善饮食的天然伙伴

人寿保险公司往往与客户建立了长达数十年的联系,为改善生活方式和福祉创造了明确的共同激励机制今年早些时候,John Hancock推出了他们的Vitality HealthyFood计划,这是John Hancock Vitality解决方案的扩展,为客户的健康行为提供节约和奖励HealthyFood计划是美国首个此类计划,奖励客户更健康购买健康食品可节省高达600美元/年的饮食他们还可以获得计划积分,从而降低年度人寿保险费和其他奖励

重要的是,John Hancock与我们的学校,Gerald J和Dorothy R Friedman学院合作

塔夫斯大学的营养科学与政策,以确保他们的饮食目标和行为激励基于可靠,值得信赖的科学 这种创新的学术 - 产业合作应成为全球公司的一个典范,以便在改善其劳动力和客户的饮食习惯和健康方面发挥积极作用,并在此过程中实现自身的盈利能力

最后,过去十年的趋势表明食品行业从创造和营销更健康的产品中获益匪浅美国人正在做出更健康的选择,吃更多的坚果,全谷物,整个水果和酸奶,更少的精制谷物,白土豆和含糖饮料销售苏打水和许多包装和加工食品正在下降,与此同时,许多创新型公司正在销售更健康的食品 - 或者至少是具有健康光环的产品 - 并且看到了巨大的增长显然,公众已经听到了这个信息,并理解了一个重要的角色

良好的饮食从自助餐厅到超市,从餐馆到食品制造商,可以从更健康的食物中获得巨大的利润持有者,联邦和地方政府,媒体和公众应该大力鼓励这些改善饮食的努力,无论是由大公司,健康和人寿保险公司,还是食品行业领导

这些努力必须以强大的营养和政策科学,由我们学校和其他大学产生的前沿证据提供信息在塔夫茨大学,我们很高兴成为这项运动的一部分,可以帮助人们超越新闻中的营养冲突信息和争议,进入一个地方关于通向更健康生活的最佳途径的清晰度我们可以共同改变我们的食物系统,以实现更好的健康,更好的生产力,更强劲的经济,更公平,更长寿,更低的成本